Die Branntbrüder Bernhard Kohnen und Bernhard Zircher hatten im Sommer 2022 eine gute Idee: Sie wollten den ersten Tönisvorster Apfelschnaps sowie einen Tönisvorster Apfellikör auf den Markt bringen. Und damit die beiden Stadtteile St. Tönis und Vorst auch gleichermaßen vertreten sind, wurden die Obstbauern Anne Panzer vom Obsthof Unterweiden in St. Tönis und Dirk Schumacher vom Obsthof Huverheide aus Vorst angesprochen. Aus ihrer nächsten Ernte sollten die edlen Tröpfchen kreiert werden. Ein Name war schnell gefunden: "4154" - die ehemalige Postleitzahl von Tönisvorst.

Soweit der Plan.

Und tatsächlich wurden im Frühjahr 2023 sowohl der Brand, als auch der Likör auf den lokalen Markt gebracht. Während sich der Apfelbrand am französischen Calvados orientiert - eine spätere Zusammenarbeit mit der Tönisvorster Partnerstadt Sées in der französischen Normandie ist nicht ausgeschlossen - kommt der Likör leicht und fruchtig daher.

Womit die Branntbrüder nicht gerechnet haben: Obwohl insgesamt 200 Flaschen Brand und 250 Flaschen Likör hergestellt wurden, war die komplette erste Charge bereits nach wenigen Wochen ausverkauft.

Damit war klar: Das neue, regionale Produkt, das der Apfelstadt Tönisvorst zur Ehre reicht, kommt gut an und soll nicht einmalig bleiben. Also geht es weiter ...

Bezogen werden können Apfelbrand und Apfellikör voraussichtlich wieder ab Mai 2024.
Vorbestellungen per E-Mail werden unter branntbrueder@4154.tv entgegen genommen. Dabei bitte nicht vergessen, die Email und/ oder Rufnummer anzugeben.